灶臺太高，炒菜架手好累”、“洗碗盆太低，洗菜彎腰駝背”、“切菜時候，切好的菜卻無處安身”......廚房用著別扭的情況，相信90%的客戶都有體驗過。

之所以廚房會用著不舒服，主要的原因就是設(shè)計的考究不到位，或者是裝修廚房時根本就沒考慮過設(shè)計問題，忽略了日常生活的習(xí)慣，才會把廚房裝得不好用。

今天，小編來給大家聊聊關(guān)于廚房的設(shè)計，希望各位看完后都能裝出實用美觀的廚房。

一、廚房尺寸：因人而異

設(shè)計合理的高度

傳統(tǒng)的廚房設(shè)計，往往都是按照統(tǒng)一的高度來裝廚柜灶臺的，而每個人的身高習(xí)慣都有所不同，如果做飯的人身高與廚柜高度不一致的話，就會出現(xiàn)架著手炒菜、彎腰俯身洗菜的情況，做一頓飯下來胳膊手都酸痛了。這所有的慘劇，都來自于廚房尺寸不合理。

（1）臺面高度：臺面高度一般在70-80cm左右，這是由東方人的身高決定的。

但是姚明和郭敬明肯定不能用一個臺面啊，所以，如果你用著不舒服，那臺面高度肯定需要調(diào)整。一個簡單的公式：臺面高度=身高（cm）÷2+5~10（cm）

△日式設(shè)計中，臺面高度和身高的關(guān)系

（2）灶臺高度：當(dāng)你把臺面高度調(diào)整到洗菜切菜都很舒服的時候，問題又來了。炒菜的時候，這個高度可能會讓我們的手腕用力過重。所以，如果有條件，操作臺的高度和灶臺高度也建議做成不一樣。

（3）吊柜高度：這個尺寸會比較尷尬又很難把握，為什么這么說呢，因為高了你要踩凳子，低了下面的操作空間又不夠，不高不矮又可能會撞到頭。

△不同吊柜高度的效果圖

（4）柜子深度：一般不要超過45cm，如若超過，就會出現(xiàn)拿東西費(fèi)力的情況。如果沒辦法避免，可以考慮使用抽屜或者拉籃。

二、廚房動線布局要合理

我們來自山川湖海，卻囿于廚房與愛

（1）動線合理：關(guān)于動線，我們之前的文章《裝修房子，如何設(shè)計布置動線？》也有介紹過整體室內(nèi)設(shè)計的動線布置原則，在于家務(wù)動線而言，肯定都是越短越好的。

根據(jù)中式做飯的習(xí)慣，廚房的動線通常都是基于“洗-切-炒”出發(fā)的。“民以食為天”，咱們中國人對吃還是非常講究的，下廚做一頓中餐所用到的配料、工序都比較多，合理地把流程中用到的東西分布并以合理的動線布置，會讓做飯省力不少，避免做頓飯都要忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。

而在動線的基礎(chǔ)下，每個動線之間留出足夠的操作臺面也是非常重要，否則動線再好，洗好的菜跟出鍋的菜沒地兒放，還是要來回走動，下圖是各個操作區(qū)需要預(yù)留的尺寸參考。

（2）、合理的布局：

有不少小戶型的廚房，只能做一字型或L字形的布局，而通道多出了一個20-30cm左右的空間，想做廚柜又太小，所以只能是浪費(fèi)閑置；其實這個空間，也是可以定制上一個薄薄的收納柜，用來存放瓶瓶罐罐或干貨的話也是剛剛好，還不會太深不方便取用。

經(jīng)過增加一排的薄柜，廚房的布局也可以可以從Ⅰ字形的廚房變身Ⅱ字形的廚房，經(jīng)過這么優(yōu)化，不僅增加了廚房的收納，廚房的操作動線也相應(yīng)地縮短，真的是非常巧妙的設(shè)計。

三、廚房收納很重要

這樣合理分類收納讓廚房不凌亂

（1）、分類收納：廚房里的瓶瓶罐罐、鍋碗瓢盆有上百件，如果不合理地進(jìn)行分類收納，不僅取用不方便，還容易讓廚房臺面被這些雜物侵占，顯得雜亂無章，想找一瓶配料都要翻箱倒柜的，恐怕找到了配料鍋里的菜都要糊了。

地柜用作大件鍋盆的收納，適當(dāng)?shù)丶尤氡容^薄的收納高柜作為小件物品的分類收納，廚房也會顯得好用很多。

而在于地柜，很多家庭目前的裝修都是在廚柜里裝一塊層板，每次在里面找東西的時候就是下蹲→打開柜門→俯身進(jìn)去翻找，在漆黑的廚柜里能不能找到全拼眼力；

而合理的地柜，應(yīng)該裝上拉籃抽屜，要用的時候拉出來一目了然；有了拉籃收納，把抽屜拉出來后取用也比較方便，無需俯身甚至鉆到廚柜里去找東西。

（2）角落里的見縫插針：很多時候，廚電家具和墻壁之間都會不會嚴(yán)絲合縫，往往會留下一些縫隙。而這些縫隙好好利用的話，也能成為最好的收納空間。

廚房，應(yīng)該是一個家庭主婦在裝修中最應(yīng)該關(guān)心重視的一個位置，一個好用的廚房，可以讓我們做飯得心應(yīng)手，心情輕松愉快，跟心愛的人一起做飯味道自然香。